Favoriser la prise de protéines

• Oeuf à la coque, jambon, jambon de Bayonne ou yaourt ( de préférence de brebis ou de soja )ou fromages ou lait plutôt de soja, d’amande

• Pain plutôt levain, complet (bio), sègle ou muesli

• Fruits :de preference riche en Vit C : agrumes , kiwis ou jus de fruit

• Eviter les jus d’agrumes si acidité

• Thé (de préférence vert) ,infusion ou /et eau

• Légumes (crudités, salade dont mâche ):assaisonnement de préférence huile de colza, sésame, lin  germe de blé ou noix) voire poudre de germes de blé
• 120 g maxi Viande (rouge 1 à 2 par semaine) (sinon blanche ou max 4 fois par semaine) ou poisson ( de préférence des mers froides : maqueraux, sardines, anchois, crevettes),
• accompagné de féculents (de préférence riz, pomme de terre , blé, boulgour, millet…sinon pâtes :cuisson  al dente)
• et légumes cuits à l’huile d’olive
• Pain (si nécessaire)
• Compote ou fruit voire dessert lacté

C’est à ce moment que l’on prend  du sucré, le mieux étant noix, amandes…

• Légumes (crudités ):assaisonnement de préference huile de colza, sesame, lin ou noix)
• Légumineuses :lentilles, haricots secs, petites poids, fèves, miso, pois chiches, soja tofu, pois cassés
• Fruits

…

• Salade verte  tomates, mais, avec lentilles ou haricots blanc
• Ou Tarte de legumes avec soja
• Si pas suffisant accompagner de féculents ou pain
• Compote de fruit